Цены на мясо ставят под угрозу малообеспеченные семьи

Красное мясо под угрозой для семей с низким доходом

Рост цен на мясо в 2025 году делает его недоступным для многих домохозяйств. По данным TÜİK, цены растут быстрее инфляции, что угрожает сбалансированности питания.

Цены на мясо

• Ростбиф с 949 до 1350 лир (+42%)
• Говяжий фарш с 529 до 760 лир (+44%)

Причины

• Рост затрат на производство
• Сокращение предложения

Последствия

Малообеспеченные семьи теряют важный источник белка. Это опасно для здоровья детей и пожилых. Недостаток белка ослабляет иммунитет и замедляет развитие.

Мировая ситуация

В мире ситуация похожая: в США цены на говядину выросли на 20-30% с 2020 по 2025 годы.

Что можно делать

• Государственные субсидии
• Альтернативные источники белка (яйца, бобовые)
• Снижение налогов на корма и энергоносители