Текущее состояние рынка кофе в Турции
Турция обогнала Францию и вошла в топ-4 Европы по числу кофеен.
Данные и динамика за семь лет
По данным World Coffee Portal, за 7 лет рынок кофе в Турции вырос на 111,4%, достигнув $280 млн. Страна заняла четвёртое место в Европе после Великобритании, Германии и России.
Расширение сетей
Активно расширяются Starbucks — Турция стала вторым рынком сети в Европе, а также локальные сети вроде Espressolab с крупнейшей кофейней в Стамбуле. Kahve Dünyası выходит на международные рынки.
Философия кофе в Турции
Кофе в Турции — это философия и бизнес. Остаётся вопрос: когда в Аланье появится кофейня с видом на море?
